En Terre D'abajous
Vente sur place
En cherchant ce producteur sur Google Maps vous apprendrez sèchement qu'il s'agit d'un marchand de glace. Laissez- nous vous en dire un peu plus.
Anne Larive, qui a habité Paris est revenue au pays de sa mère où elle a retrouvé ses racines couserannaises et développé un joli verger . Elle y cultive en agriculture biologique des fruits rouges: framboise, airelle, myrtille, cassis, fraise, mûre qu'elle transforme en jus de fruits, sirops, confitures, coulis et sorbets.
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Située dans le joli village de Bethmale l’objectif d’Anne est d’offrir sur son exploitation un moment de détente et de partage, en pleine montagne, avec des produits fermiers de grande qualité gustative. Il s’agit aussi de susciter, par la dégustation, des échanges entre producteurs et consommateurs, de manière décontractée et conviviale. En effet, les sorbets sont à déguster en terrasse, au cœur de la vallée de Bethmale, face aux somptueuses montagnes des Pyrénées. Ils sont élaborés avec des fruits, fleurs et plantes sauvages issues de la cueillette sur site ou cultivées en montagne.
Sont également produits sur place : confitures, jus de fruits, sirops, coulis et pâtes de fruits. Toutes ces gourmandises sont labellisées bio et ont également obtenu la marque Valeur Parc du Parc naturel régional des Pyrénées ariégeoises, qui traduit l'engagement du producteur basés sur trois valeurs fondamentales : le lien au territoire, la dimension humaine et le respect de l’environnement.