Améliorez cette description, Contribuez !
Recette traditionnelle
Deffarde de Crest
Viandes
Pieds et paquets - tripes - au court-bouillon, puis sur roux aux tomates.
La Deffarde de Crest, une spécialité du Diois !
Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance
Diois
Terroir préféré
