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Dombes · Quenelles de brochet au beurre d'écrevisses

DombesQuenelles de brochet au beurre d'écrevisses
Quenelles de brochet au beurre d'écrevisses
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Recette traditionnelle

Quenelles de brochet au beurre d'écrevisses

Poissons

Les Quenelles de brochet au beurre d'écrevisses, une spécialité de la Dombes !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Dombes

Bon

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique de la Dombes ?

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