L'Observatoire des Produits du Terroir

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Forêt d'Orléans · Perdreaux en salmis

Forêt d'OrléansPerdreaux en salmis
Perdreaux en salmis
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Recette traditionnelle

Perdreaux en salmis

Gibiers

Les Perdreaux en salmis, une spécialité de la Forêt d'Orléans !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Forêt d'Orléans

Terroir préféré

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique de la Forêt d'Orléans ?

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