L'Observatoire des Produits du Terroir

L'Observatoire
des Produits du Terroir

Valorisons nos racines

Genevois · Omble chevalier à l'ancienne

GenevoisOmble chevalier à l'ancienne
Omble chevalier à l'ancienne
Améliorez cette description, Contribuez !
Recette traditionnelle

Omble chevalier à l'ancienne

Poissons

L' Omble chevalier à l'ancienne, une spécialité du Genevois !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Genevois

Terroir préféré

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique du Genevois ?

Voir toutes les correspondances ( 36 terroirs )