Fleischkiechle

Galettes de viande à base de viande de bœuf (macreuse), de porc (collet) de lard frais, pain, persil, oignon, œuf, aromates. On les sert avec une salade verte et/ou avec des pommes de terre sautées. À ne pas confondre avec les Fleischschnacka ou le Hackbrot.