Maraîcher

Torfou

Le poivron aussi appelé “piment” est originaire d'Amérique centrale et du Sud et a été introduit en Europe au 16ème siècle par les conquistadors espagnols. Sa culture s'est ensuite répandue dans le monde entier, et il est aujourd'hui un légume incontournable de la gastronomie française.En France, le poivron est cultivé depuis le 16ème siècle. Aujourd'hui, les poivrons français proviennent essentiellement des bassins méditerranéens et atlantiques, avec des terroirs de production réputés comme :<ul><li>Le Sud-Est : PACA, Languedoc-Roussillon</li><li>Le Sud-Ouest : Nouvelle-Aquitaine</li><li>La vallée du Rhône : Auvergne-Rhône-Alpes</li></ul><h2>Les vertus du poivron</h2>Le poivron est un légume riche en vitamines et en minéraux. Il est notamment une excellente source de vitamine C, d'antioxydants et de fibres.Le poivron est également bénéfique pour la santé :<ul><li>Il renforce le système immunitaire</li><li>Il protège contre les maladies cardiovasculaires</li><li>Il favorise la digestion</li><li>Il aide à la perte de poids</li></ul><h2>Comment le cuisiner ?</h2>Le poivron est un légume versatile qui peut être consommé de différentes façons :<ul><li>Cru : En salade, en carpaccio ou en bâtonnets pour l'apéritif.</li><li>Cuit : Grillé, rôti, farci, sauté, poché...</li><li>En conserve : Mariné, confit, en purée...</li></ul><h2>Le poivron dans la cuisine française</h2>Le poivron est un ingrédient incontournable de la cuisine française. On le retrouve dans de nombreux plats, tels que :<ul><li>La <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://www.lopt.org/carte/pays-nicois-le-mentonnais/specialites/ratatouille-nicoise">ratatouille</a> : Un plat provençal composé de tomates, poivrons, aubergines, courgettes et oignons.</li><li>La <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://www.lopt.org/carte/labourd/specialites/piperade-basquaise">piperade</a> : Un plat basque à base de poivrons, tomates, oignons et piment d'Espelette.</li><li>Le <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://www.lopt.org/carte/labourd/specialites/poulet-basquaise">poulet basquaise</a> : Un plat basque à base de poulet, poivrons, oignons et tomates.</li><li>Les farcis: Poivrons farcis de viande, de riz, de légumes ou de fromage.</li></ul>

Poivron

Produit

Cueillette De Torfou

Hurepoix

Maison-fouquet

Aux Delices De Marjorie

Bonfils Thierry

Brasserie Artisanale De Marcoussis

Brasserie Gus

Chedeville

Cremeries-unies

Diana-epices

Earl Bomon

Earl Du Planant

Elisa Engel

Enclos Des Chevrettes

Ferme De La Pouletterie

Ferme Des Sueurs

Ferme Lafouasse

Huilerie De L'orme Creux

Jardins De Cocagne De Thaon Les Vosges

Jung Feng

Kreme

L'abeille Hurepoise

La Bouledogue

La Brulerie Caron

La Ferme De Viltain

La Fumerie Du Coin

La P'tite Creperie De Boullay

La Petite Cantine

Le Coq Saint Honore

Le Monde De La Truffe

Le Rucher De Verrieres

Le Rucher Des Musiciens

Le Rucher Saluceen

Les Colis Solidaires

Les P'tites Cocottes D'edith

Les Potagers De Marcoussis

Les Ruchers De Lounes

Les Ruchers Du Dourdannais

Maison De La Tour

Maison Michaut

Maison Pottier

Odivine

Reserve Privee

Sarl Conservatoire Du Cafe

Sarl Fromagerie De La Doudou

Sarl Le Jardin Du Maraicher

Sas Beaugrain

Stlo

Superfernand

Symbiose Kefir

Version Originale Patisserie

Wakaze

Poivron

Piment doux, Poivre des Indes, Poivre de Cayenne