Les spécialités du Libournais
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Salmis de palombe
Entrecôte à la bordelaise
Confit d'oie aux petits pois
Lamproie à la Bordelaise
Lamproie au vin rouge
Lamproie de la Dordogne au Saint-Émilion
Macaron de Saint-Émilion
Merveilles
Millas à la Scudéry
Perdreaux farcis et truffés
Sauce marchand de vin
Saucisson de Castillon
Tourin bordelais
Gras-double à la bordelaise
Tricandille
Crevettes à l'anis
Crevettes au fenouil
Lucas, Passionné de fromage
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