L'Observatoire des Produits du Terroir

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Mâconnais · Écrevisses à la Cluny

MâconnaisÉcrevisses à la Cluny
Écrevisses à la Cluny
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Écrevisses à la Cluny

Fruits de mer

Sautées en vol-au-vent.

Les Écrevisses à la Cluny, une spécialité du Mâconnais !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Mâconnais

Terroir préféré

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique du Mâconnais ?