Gaec La Ferme De Remy
Eleveur bovins | Vente sur place
Productions de la ferme : Nous produisons des veaux élevés au lait de la mère que nous commercialisons en colis de 10 kg. Nous faisons également un assortiment du même principe avec de la viande de b?ufs (10 kg). Étant donné que nous sommes en circuit indépendant (vente directe), nous n'avons pas le droit de communiquer sur les labels même si nous respectons les cahiers des charges. Colis de 10kg de veau : 10-12 escalopes, 10-12 côtes, 8-10 tendrons, 1kg de quasi, 1,5kg de blanquette, 1 morceau de jarret, 1kg de rôti. Colis de 10kg de boeuf : 1 entrecôte, 1 bavette, 1 tournedos, 2 faux-filets, 2 rumsteacks, 2 basses-côtes, 8-10 tranches de beefsteak, 1,5kg de bourgigon, 1 morceau de jarret, 1kg de rôti. Abats de boeuf et de veau.
