L'Observatoire des Produits du Terroir

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Monts du Cantal · Truffado

Monts du CantalTruffado
Truffado
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Truffado

Truffade

Légumes

Pommes de terre rissolées, aux lardons et tome.

Le Truffado, une spécialité des Monts du Cantal !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Monts du Cantal

Terroir préféré

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique des Monts du Cantal ?

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