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Saint-Pierre
Poissons
Poisson plat et ovale et de couleur marbrée. Sa chair est blanche, fine et délicate. Il est reconnaissable par une tache circulaire plus ou moins sombre sur ses flancs.
Le Saint-Pierre, un produit du Pays d'Auge !
Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
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Pays d'Auge
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