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Recette traditionnelle
Canard à la rouennaise
Canard au sang, Canard à la presse, Canard pressé, Caneton au sang, Caneton à la presse, Caneton à la rouennaise
Volailles
Le Canard à la rouennaise, une spécialité du Pays de Bray !
Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance
Pays de Bray
Incertain
