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Recette traditionnelle
Crêpes à la farine de sarrasin
Crêpes au sarrasin, Crêpes au blé noir
Céréales et dérivés
Nom donné à la galette de blé noir (ou galette de sarrasin) en basse Bretagne.
Les Crêpes à la farine de sarrasin, une spécialité du Pays de Caux !
Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance
Pays de Caux
Incertain
