<h2>Un terroir d'exception</h2>La prune de Jumièges, également connue sous le nom de "Reine Claude Dorée", est un fruit à la peau jaune et à la chair juteuse et savoureuse, cultivé depuis des siècles dans la région de Jumièges, en Seine-Maritime. Son histoire remonte à l'époque médiévale, où les moines de l'abbaye de Jumièges en assuraient la production.Aujourd'hui, la prune de Jumièges est cultivée dans plusieurs communes des environs, dont Jumièges bien sûr, mais aussi Caudebec-en-Caux, Saint-Martin-de-Boscherville, Saint-Wandrille-Rançon et Notre-Dame-de-Gravenchon.<h2>Un fruit aux multiples vertus</h2>La prune de Jumièges n'est pas seulement appréciée pour son goût délicieux, mais aussi pour ses nombreuses vertus. Riche en vitamines C et A, elle est un excellent antioxydant qui renforce le système immunitaire. Elle est également source de fibres, ce qui favorise le transit digestif. De plus, la prune de Jumièges est diurétique et permet de réguler la tension artérielle.<h2>Un fruit savoureux à déguster de mille façons</h2>La prune de Jumièges se déguste nature, bien croquante et juteuse, dès le mois de juillet. La prune de Jumièges peut être consommée fraîche, cuite ou séchée. Fraîche, elle est parfaite pour se désaltérer et se régaler d'une saveur sucrée et acidulée. Elle est également idéale pour réaliser de savoureuses recettes sucrées ou salées. On peut la transformer en confitures, gelées, compotes, tartes, clafoutis et autres desserts gourmands. La prune de Jumièges est également appréciée pour accompagner les fromages, le foie gras ou la viande blanche. Séchée, elle devient un délicieux pruneau, idéal pour un encas gourmand ou pour agrémenter salades et desserts.<h2>Spécialités et accords mets-vins</h2>La prune de Jumièges est l'ingrédient principal d'une spécialité locale appelée "le clafoutis aux prunes de Jumièges". Ce dessert fondant et savoureux est un véritable délice qui ravira les papilles gustatives des gourmands. La prune de Jumièges s'accorde également parfaitement avec des vins blancs secs ou moelleux, tels que des vins de Loire ou d'Alsace.Ce fruit est donc un ingrédient incontournable de la gastronomie normande. On la retrouve dans de nombreuses spécialités régionales, comme le clafoutis aux prunes, la tarte normande aux prunes, ou encore la liqueur de prune de Jumièges. Elle est également utilisée pour parfumer des plats salés, comme le poulet aux prunes ou le rôti de porc aux prunes.La prune de Jumièges est un produit du terroir unique et savoureux qui mérite d'être connu et apprécié. Sa culture traditionnelle et son goût exceptionnel en font un véritable trésor de la gastronomie normande. N'hésitez pas à la déguster lors de votre passage dans la région !

Prune de Jumièges

<h2>Un poisson des côtes françaises</h2>Le hareng, Clupea harengus de son nom scientifique, fait partie intégrante du paysage culinaire normand et des côtes de la mer du Nord depuis des siècles. Pêché dès l'époque médiévale, il est aujourd'hui un élément incontournable du patrimoine gastronomique de ces régions. On retrouve le hareng dans de nombreuses communes côtières :&nbsp;<ul><li>en Normandie : Fécamp, Dieppe, Étretat, Honfleur, Trouville-sur-Mer</li><li>dans les Hauts-de-France : Boulogne-sur-Mer, Calais, Dunkerque, Étaples-sur-Mer</li></ul>Chaque port a ses propres techniques de pêche et ses traditions culinaires autour de ce poisson savoureux. Ces villes portuaires ont d’ailleurs développé une expertise reconnue dans la pêche et la transformation du hareng, garantissant ainsi un produit frais et de qualité.<h2>Un bienfait pour la santé</h2>Le hareng n'est pas seulement délicieux, il est également riche en nutriments essentiels pour notre santé. Source d'oméga 3, il contribue à la bonne santé du cœur et du cerveau. Il est également riche en protéines, en vitamines D et B12, en calcium et en potassium.<h2>De multiples façons de le savourer</h2>Le hareng se déguste de mille et une façons : frais, mariné, fumé, salé, grillé, en papillote... Il peut être servi en entrée, plat principal ou même en apéritif. Sa chair ferme et savoureuse se marie à merveille avec des pommes de terre, des oignons, de la crème fraîche, des herbes fraîches…Le hareng est la vedette de nombreux plats traditionnels, comme le hareng rollmop, le hareng à la crème, ou encore le hareng grillé aux pommes de terre. Il est également un ingrédient précieux pour la confection de sauces et de tartinades et se marie parfaitement avec des plats tels que la salade niçoise, le gratin dauphinois ou encore les poireaux vinaigrette. Le hareng est un poisson économique et accessible à tous. Sa polyvalence en cuisine en fait un produit idéal pour les repas du quotidien comme pour les occasions spéciales. N'hésitez pas à le cuisiner de différentes façons pour découvrir toutes ses saveurs !<h2>Le saviez-vous ?</h2><ul><li>Le hareng est un poisson migrateur, ce qui signifie qu'il effectue de longs voyages entre les lieux de ponte et de nourriture.</li><li>Le hareng est pêché à l'aide de chaluts, des filets géants qui permettent de capturer de grandes quantités de poissons.</li><li>La France est l'un des principaux pays consommateurs de hareng en Europe.</li></ul>En résumé, le hareng est un produit du terroir savoureux, nutritif et économique. Il fait partie intégrante de la gastronomie française et normande, et se déguste de mille et une façons. N'attendez plus pour le découvrir !

Hareng

<h2>Un héritage ancestral</h2>Le cresson du Pays de Caux n'est pas seulement un simple légume, c'est un emblème de la région. Sa culture remonte à l'époque romaine, et depuis lors, il s'est taillé une place de choix dans la gastronomie locale. Cultivé dans des cressonnières alimentées par les eaux pures des rivières et des sources du Pays de Caux, le cresson bénéficie d'un terroir exceptionnel qui lui confère son goût unique et sa saveur piquante si caractéristique. Les communes de Saint-Valery-en-Caux, Clères et Veules-les-Roses sont les berceaux de cette production d'excellence.<h2>Un bienfait pour la santé et un délice à savourer</h2>Au-delà de ses qualités gustatives, le cresson du Pays de Caux est un véritable trésor de santé. Riche en vitamines, minéraux et antioxydants, il est reconnu pour ses vertus digestives, diurétiques et anti-fatigue. Ses propriétés diurétiques et digestives en font un atout pour renforcer le système immunitaire et garder la forme. Pour profiter pleinement de sa saveur et de ses bienfaits, il est recommandé de consommer le cresson du Pays de Caux frais, c'est-à-dire dans les jours qui suivent sa récolte. Vous pouvez le conserver au réfrigérateur dans un linge humide, mais il est préférable de le consommer rapidement pour préserver sa fraîcheur optimale. Avec sa saveur fraîche et légèrement poivrée, il se déguste de multiples façons. En salade, agrémenté d'une vinaigrette légère, il apporte une touche croquante et relevée. On peut également le savourer en soupe, velouté ou bouillon, pour un repas réconfortant et savoureux.<h2>Un ingrédient de choix pour des spécialités raffinées</h2>Le savoir-faire des producteurs locaux a donné naissance à des spécialités régionales à base de cresson du Pays de Caux. On retrouve son goût subtil dans la soupe à la crème de cresson, un plat réconfortant, dans la sauce au cresson, idéale pour accompagner les poissons et les viandes blanches ou dans la traditionnelle omelette aux fines herbes.Le cresson du Pays de Caux : bien plus qu'un simple légume, un trésor du terroir normand à savourer sans modération !

Cresson du Pays de Caux

<h2>Un classique de la côte normande</h2>Ingrédients :<ul><li>Moules de bouchot de Fécamp</li><li>Vin blanc sec de Normandie</li><li>Oignons</li><li>Ail</li><li>Persil plat</li><li>Beurre</li><li>Sel et poivre</li></ul>Les moules marinières de Fécamp sont un plat emblématique de la ville normande, ancrée dans la tradition maritime et l'histoire locale. Dès le Moyen Âge, les pêcheurs de Fécamp ramenaient des moules de haute qualité, pêchées dans les eaux riches et poissonneuses de la Manche. La recette des moules marinières, simple et savoureuse, s'est développée au fil des siècles, devenant un incontournable de la gastronomie locale.Saviez-vous que les moules de Fécamp ont même eu leur propre hymne ? Au 19ème siècle, une chanson populaire célébrait les "moules de Fécamp", vantant leur fraîcheur et leur goût exceptionnel. Cette chanson témoigne de l'importance de ce produit dans l'identité et la culture de la ville.<h2>Recette historique et revisites</h2>La recette traditionnelle des moules marinières de Fécamp est on ne peut plus simple. Les moules sont cuites dans un bouillon de vin blanc, parfumé d'oignons, d'ail, de persil et de beurre. Le sel et le poivre relèvent le tout pour une explosion de saveurs en bouche.Il existe de nombreuses variantes de la recette traditionnelle des moules marinières. Certains cuisiniers ajoutent d'autres ingrédients, tels que des tomates, des champignons ou du bacon. D'autres cuisiniers utilisent des vins blancs aromatiques, tels que du vin de sauvignon blanc ou de vin de pinot grigio.Les moules marinières de Fécamp se dégustent généralement accompagnées de frites croustillantes et d'un verre de vin blanc sec de Normandie. Un pain frais est également idéal pour saucer la sauce savoureuse.<h2>Conseils de dégustation&nbsp;</h2><ul><li>Pour obtenir les meilleures moules marinières, il est important d'utiliser des moules fraîches de bonne qualité.</li><li>Les moules doivent être bien lavées avant d'être cuites.</li><li>Il ne faut pas cuire les moules trop longtemps, car elles deviendraient dures et caoutchouteuses.</li><li>Les moules marinières sont un plat délicieux et convivial qui est parfait à partager avec des amis ou en famille.</li></ul>Les moules marinières de Fécamp sont un plat délicieux et authentique qui reflète le savoir-faire culinaire de la Normandie. Avec leur histoire riche et leurs nombreuses variantes, les moules marinières sont un plat qui plaira à tous les amateurs de fruits de mer. C'est un plat parfait pour un repas d'été en famille ou entre amis. Bon appétit !

Moules marinières de Fécamp

<h2>Un hymne à la mer et à la gourmandise</h2>Ingrédients :<ul><li>Moules de Dieppe</li><li>Beurre normand</li><li>Céleri</li><li>Oignons</li><li>Ail</li><li>Persil plat</li><li>Cidre brut de Normandie</li><li>Poivre noir</li><li>Gros sel</li></ul>Les moules marinières de Dieppe sont un plat emblématique de la ville normande, ancrée dans la tradition maritime et gastronomique de la région. Leur histoire remonte au Moyen-Âge, lorsque les pêcheurs dieppois cuisinaient les moules fraîchement pêchées dans des chaudrons sur le port, avec les ingrédients simples à leur disposition. La ville portuaire de Dieppe, réputée pour sa pêche abondante, en a fait sa spécialité. La recette traditionnelle, simple et savoureuse, met en valeur la fraîcheur des moules locales et les produits du terroir normand.Saviez-vous que les Dieppois surnomment affectueusement leurs moules "les petites bleues"? Cette appellation pittoresque provient de la couleur bleutée des coquilles de ces moules exceptionnelles. Les moules de Dieppe bénéficient également d'une Indication Géographique Protégée (IGP) depuis 2008. Cette reconnaissance officielle atteste de leur qualité exceptionnelle et de leur lien étroit avec le terroir dieppois.<h2>Recette historique et revisites</h2>La recette ancestrale des moules marinières de Dieppe est on ne peut plus simple. Les moules sont cuites dans un bouillon de cidre brut, parfumé au beurre, aux aromates et au sel. Le tout est ensuite servi garni de persil frais, pour une explosion de saveurs iodées et herbacées. Si la recette traditionnelle reste un indémodable, les chefs normands n'hésitent pas à revisiter ce plat emblématique. Des épices exotiques, des herbes fraîches, de la crème ou du vin blanc peuvent être ajoutés pour apporter une touche de modernité à ce classique. D'autres préfèrent les moules cuites à la vapeur ou grillées, plutôt que poêlées. Cependant, la recette authentique reste toujours la plus appréciée, permettant de savourer la saveur pure et délicate des moules de Dieppe.<h2>Conseils de dégustation</h2>Pour obtenir les meilleures moules marinières, il est important d'utiliser des moules fraîches de qualité. Les moules de Dieppe sont particulièrement appréciées pour leur saveur délicate et leur chair ferme. Et pour savourer pleinement les moules marinières de Dieppe, accompagnez-les de frites fraîches, d'une salade verte et d'un verre de cidre brut bien frais. Et n'oubliez pas de tremper votre pain dans la sauce, un vrai délice !Les moules marinières de Dieppe sont bien plus qu'un simple plat, elles constituent une véritable institution culinaire, un symbole de la générosité de la mer et du savoir-faire gastronomique normand.&nbsp;Bon appétit !

Moules marinières de Dieppe

Moules à la normande

Bière;Bière ambrée;Bière artisanale;Bière blanche;Bière d'Abbaye;Bière rousse;Miel


Abbaye De Saint Wandrille

Maraîcher en agriculture raisonnée. Légumes de saison: Pommes de terre, tomates, concombres, salades, choux, aubergines, poivrons. Vente à la ferme sur commande, à récupérer le vendredi de 13h30 à 18h30 et le samedi de 8h à 12h.


Agrimont

Produits: La boutique vous propose aujourd'hui entre 200 et 300 tissus et une centaine de galons. Magasin à la ferme : Ouvert du lundi au samedi : De 14h00 à 18h30


Au Lin D'acb

Au Panier Lauka L

Fabrication artisanale et vente de confitures.


Au Pecher Mignon

Aux Caprices D'eloise

Bonnal Patrice

Boulangerie Osmont

Brasserie Cauchoise

Brasserie L'havrais Biere

Brasserie Saint Joseph

Brasserie Sainte Beuve

Cafe Michel Vanier

Charlotte Et Ernesto

Cidre De Saint Aignan

Corinne Et Mickael Bardin

Coudre Kevin

Cressonniere Du Bec De Mortagne

Productions de la ferme : Blé, betteraves, lin, pommes de terre, salsifis, carottes, vaches allaitantes et maraichage
Fruits, fleurs et légumes de saison. - autres produits : pour complèter votre panier : beurre, crème, lait, fromage blanc, oeufs, yaourts, jus de pomme, cidre, rillette d'oie...

Cueillette D'octeville

Dans Le Monde Des Senteurs

David'bierre

Didier Affagard

Distillerie Franc Tireur

Dominique Leplay

Donnet Pascal

Oeufs, Poulets de chair, Agriculture Biologique, ECOCERT France


Earl De Saulx

Earl Des Fosses

Colis de viande de 10kg, Différents types de colis disponibles en fonction des saisons, Colis de viande sous réservation


Earl Du Mesnille Grand Avoine

Produits: Fruits et légumes bio, vendus à la ferme


Earl Du Pave Bio

Fromages, Légumes, Oeufs, Yaourts, Viandes de boeuf, agneau, veau et porc, Cidre, Volailles


Earl Ferme De La Muette

Earl Les Serres Stephanaises

Elvire Et Fred

Faso Die

Fe Maison

Produits. Elevage de volaliles en plein air : canards, poulets, pintades. Foie gras, canards, produits transformés. Vente directe à la ferme


Ferme De Creppeville

Ferme De La Hulotte

Ferme De La Longue Haie

Produits. Volailles. Vente à la ferme le premier week-end de chaque mois.


Ferme De Maneholt

Productions de la ferme : Fleurs fruits et légumes à cueillir, du 15 mai au 11 novembre :Pommes,Poires, Prunes, fraises, tomates, framboises, groseilles, cassis.... , betteraves, carottes, concombres, courgettes, échalottes, épinards, haricots, navets, oignons, poireaux, pommes de terre, radis, salades.... et fleurs. Le marché de la ferme est ouvert toute l'année fruits et légumes cueillis, et produits des fermes et d'artisans.
Pommes, fraises, tomates, framboises, groseilles, cassis.... , betteraves, carottes, concombres, courgettes, échalotes, épinards, haricots, navets, oignons, poireaux, pommes de terre, radis, salades.... à cueillir de la mi mai au 11 novembre. - autres produits : Au marché de la ferme, ouvert toute l'année, nous vous proposons des fruits et légumes cueillis et produits des fermes, charcuterie, produits laitiers, fromages, volailles..... et aussi des produits artisanaux : confitures, miel, conserves...

Ferme Des Authieux

Produits. Poulets, canards, foie gras et produits transformés. Vente à la ferme: Ouverture le vendredi de 14h à 18h et le samedi de 9h à 12h.


Ferme Du Colombier

Ferme Du Conquerant

Ferme Du Reel

Ferme Fontaine

Ferme Normande

Ferme Ruette

Productions de la ferme : Oeufs bio Légumes de saison Fruits de saison Produits fermiers locaux en complément
Oeufs bio Fruits et légumes de saison

Ferme Saint Aignan

Productions de la ferme : Glace, sorbet Glaces de la ferme (caramel de pomme Dieppois... )
Glace, crème glacée, yaourts à boire, desserts glacés (nos parfums : glace vanille gourmande, glace caramel de beurre dieppois, glace café nicaragua torréfié à Dieppe, glace menthe fraiche infusée, glace orange sanguine Grand Marnier, glace noisette, glace chocolat, glace banane, glace pistache, glace tomate et basilic, glace coco, glace framboise, glace melon, glace fraise, glace cassis, glace citron, glace rhum-raisin, glace spéculos, glace jus de pomme, glace mangue).

Fraicheurs D'idoine

Fromagerie De La Garenne

Productions de la ferme : Fromages de vache au lait cru et produits laitiers. Vous retrouvez nos produits sur les sites suivants : Pour de Bon : https://www.pourdebon.com/ferme-dumesnil-s117 Le Local Producteur : - Le Havre: https://lehavre.leproducteurlocal.fr/ - Bois-Guillaume: https://leproducteurlocal.fr/index.php?dispatchindex - Belbeuf: https://belbeuf.leproducteurlocal.fr/ Fermes d'Ici : https://www.lesfermesdici.fr L'oignon fait la force: https://www.loignonfaitlaforce.fr/ Facebook : https://www.facebook.com/FermeDumesnil76/


Fromagerie Ferme Du Castillon

Fromagerie Villiers

Gaec De La Ferme Du Mesnil

Avoine, orge, Oeufs, Viande, Agriculture Biologique


Gaec De Panda

Gaec Genty

Hibissap

Jamato

La Boutique Du Boeuf Normand

Fraises, framboises, tomates, Pommes de terre, oignons, radis, poireaux, courges, carottes, betteraves, celeri, rhubarbe, ..., Cueillette en libre service
Fruits, légumes, confiture, soupes, coulis de tomate - autres produits : crèmerie, oeufs, fromages, volailles, miel, légumes secs, farine, boissons, huile, savons,conserves

La Cueillette Des Trois Pierres

La Ferme Aux Escargots

Productions de la ferme : Produits crus : côtes, filet mignon, rouelle, rôti... Produits cuits : rillettes, pâté de campagne, pâté de tête, jambon... Saucisserie : chipolatas, merguez, boudins... Produits fumés : poitrine, bacon, saucisson à l'ail... Produits secs : saucisson, jambon, coppa... Conserves
Produits crus : côtes, filet mignon, rouelle, rôti... Produits cuits : rillettes, pâté de campagne, pâté de tête, jambon... Saucisserie : chipolatas, merguez, boudins... Produits fumés : poitrine, bacon, saucisson à l'ail... Produits secs : saucisson, jambon, coppa Conserves

La Ferme D'hermesnil

Produits issus de vergers à l'agriculture biologique. Eau de vie. Apéritif. Cidre. Jus de vinaigre et de cidre. Vente directe au verger: Vendredi et samedi matin ou sur rendez-vous


La Ferme De Bonnetot

Productions de la ferme : Produits laitiers (beurre, crème, riz au lait, fromage blanc...) Volailles, entières ou découpée (poule, canard, cannette, chapon, faisan etc) Viande porcine et charcuterie Viande Ovine
Produits laitiers (lait de vache), lait, beurre, crème fromage blanc, riz au lait, yaourt Viande porcine, charcuterie. Viandee ovine Viande de veau Volailles, lapins - autres produits : Miel, cidre et fromages.

La Ferme Des Chataigniers

Productions de la ferme : Glaces, sorbets, lait, beurre, crème, yaourts, faisselle, pâtisseries glacées (bûches...)
crèmes glacées, sorbets, lait cru, beurre, crème, yaourts, faisselle, crèmes dessert, pâtisseries glacées aux produits laitiers. - autres produits : Chips, miel, oeufs, cidre, jus de pommes, confitures, biscuits, savons

La Ferme Des Noisetiers

Productions de la ferme : Viande bovine, veau, agneau, volailles, porc et charcuteries. Activité traiteur
Vente au détail dans notre boucherie à la ferme : -Viande de boeuf et de veau blonde d'Aquitaine : côte de boeuf, rôti, steak, viande hachée, pièces à griller, viande à mijoter, abats etc -Viande d'agneau : épaule, gigot, côte, noisettes d'agneau au beurre d'escargot -Viande de porcs : rôti (Neufchâtel, façon Orloff, provençale, moutarde à l'ancienne, chorizo, andouille-Camembert), escalope, paupiettes, viandes à mijoter, abats etc -Charcuterie : chipolatas (nature, emmental, tomate-basilic, mexicaine...), saucisses de boeuf (Neufchâtel, oriental, bleu AOP), poitrine de porc à griller, pâtés (campagne, 3 portes, échalotes, pommes, poivre, foie, au lin, pâté de tête...), tripes cuisinées, jambon cuit, attignoles, pieds de porcs cuits, jambonneaux, andouille, rosette, coppa, pancetta, saucisson sec de boeuf et de porc,andouillettes, boudin blanc, boudin noir etc -Plats cuisinés : hachis parmentier, lasagnes et sur demande : couscous, poule au blanc etc -Volailles : poulets et pintades (Ferme Hébert à Ambrumesnil), magret de canard (Patrice Wattine à Criquetot sur Longueville) -Lapins (Gaec de la ferme du Pays) - autres produits : -Miel Claeyssens -Glaces de la Ferme Follet à St Vaast Dieppedalle -Oeufs -Conserves de canards gras de la Ferme du Colombier

La Ferme Des Trois Portes

Beaufort;Coulommiers;Crème;Crème fraîche


La Ferme Du Bois Des Saules

La Ferme Du Bois Rose

La Ferme Eternellement Bio

La Maison Des Fumees

Productions de la ferme : Au sein de notre laboratoire de transformation Normand, la gourmandise est loin d'être un vilain défaut ! On y a développé tout un tas de bons produits pour ravir vos papilles. Vous y retrouverez les yaourts, le beurre, la crème, le lait ainsi que de nouvelles recettes au fil des mois : www.laiteriebrindherbe.fr Grande nouveauté 2020 : des tisanes bio en direct de la ferme : http://www.tisanesbrindherbe.fr Et retrouvez toutes nos actualités sur notre facebook : https://www.facebook.com/laiteriebrindherbe
Yaourts, yaourts à boire, beurre, crème, lait, tisanes

Laiterie Brin D'herbe

Haricot rouge;Légumineuse;Ail des ours;Aubergine;Carotte;Chou vert;Concombre;Courge;Girolle;Haricot vert;Légume;Légume exotique;Melon;Panais;Poire de terre;Poivron vert;Radis rouge;Rutabaga;Salade;Amelys;Basilic;Capucine;Capucine;Chicorée;Fleur comestible;Fleur de légume;Plante aromatique;Laurier;Menthe;Persil;Sauge ananas;Shizo;Cornichon


Le Champ Des Comestibles

Le Chant Des Gourmands

Nectar de fruit;Boisson pétillante sans alcool;Cidre;Jus de fruit;Jus de pomme;Poiré


Le Coq Toque

Le Petit Alcoolier

Le Petit Jardin Du Coin

Productions de la ferme : Nous proposons à la vente les fruits de saison, du jus de pomme  du jus de pomme/framboise et du pétillant de pomme.
pommes, poires, cerises, mirabelles et prunes, jus de pommes, pétillant de pommes

Le Verger De Belaitre

Les 5 Freres

Les Bio De Saint Ro

Les Champignons Martin

Les Gourmandises De Delf

Les Jardins De Simone

Les Pains D'epices De Bertrand

Les Saveurs De Marguerite

Les Torrefacteurs Normands

Poulets, pintades, canards, volailles festives (oies, dindes, chapons, poulardes, pintades chaponnées)
Volailles vivantes au démarrage à 6 semaines: - Poulets - Pintades Volailles vivantes en finition: - Poulets - Pintades - Dindes - Pondeuses Volailles prêtes à cuire ou découpées - Poulets - Pintades - Canards - Oies (fêtes de fin d'année) - Dindes (fêtes de fin d'année) - Poulardes (fêtes de fin d'année) - Chapons (fêtes de fin d'année) Oeufs en lot de 6 , 12 ou 30unités - autres produits : Des produits locaux issus de fermes voisines tels que: légumes bio,miel,cidre et jus , produits laitiers ,fromages,confitures...

Les Volailles Du Prieure

Aubergine;Aubergine;Cèpe;Champignon;Chou vert;Citrouille;Concombre;Courge;Girolle;Haricot vert;Légume;Melon;Patate douce;Rutabaga;Estragon;Plante aromatique;Persil;Thym


Maison Argentain

Maison Argentain Production

Maison Lemetais

Confitures et gelées, pâtes de fruits, gelées de fleurs, Poires au vin, Agriculture Biologique, Stages cuisine à la ferme, confiture, tajine, Sur rendez-vous


Martine Lhernault

Ventes directes : -Farines de la maison (blanches, classiques, multi-graines et pour pain sucré) -Préparations pour pâtisseries ( cake caramel, fruits rouges, brownies, financiers, crêpes, macarons.) -Autres produits (pain aux noix, mélange de graines, farine BIO, levure sèche, linette, mélange muesli.). Horaires d'ouverture : Lundi matin, mercredi matin (8h00-12h00). Vendredi après-midi (13h30 - 17h30)


Minoterie Capron

Productions de la ferme : Viande bovine, colis boeuf, colis veau, volaille entière, volaille découpée, jus de pommes
boeuf, veau (colis et détail) volaille (entier et découpe), jus de pommes - autres produits : La ferme des noisetiers est présente avec ses produits laitiers lors de nos ventes mensuelles : glaces, sorbets, faisselle, yaourts, crème, lait entier cru. Pour les fêtes, possibilité de commander aussi des pâtisseries glacées (bûches...) : sur commande au préalable.

Nicolas Delaune

P'j L'c

P'tit Navet

Patrice Durand

Pepiniere Les Chenes De Caux

Place Des Pains

Poissonnerie Comtesse

Productions de la ferme : Vente de fruits à la ferme : poire, pommes, prunes, coings, cerise, groseille, cassis, framboise, fraise et quelques légumes.
Poires, pommes, prunes, coings, cerise, groseilles, cassis, framboise, fraise et quelques légumes. Si vous hésitez entre plusieurs variétés, n'hésitez pas à nous demander le Guide des fruits en vallée de Seine ou à le télécharger ci-dessous, ainsi que l'exposition sur la culture fruitière de Vallée de Seine que nous avons créés avec des producteurs collègues, la Chambre d'agriculture et le Département de Seine Maritime.

Quemin Christelle Et Stephane

Ricouard Jean-baptiste

Sarl Le Hamel

Sas Buccimaree

Confitures et sirops aux plantes et fruits sauvages, Agriculture Biologique


Saveur Sauvage

<h2>D’un écrin de verdure aux falaises de la Côte d'Albâtre</h2>Parcouru par la Scie et la Saâne, le Pays de Caux offre une mosaïque de paysages. Ses vallées verdoyantes, ponctuées de villages pittoresques et de champs cultivés, se succèdent jusqu'aux falaises de craie de la Côte d'Albâtre, sculptées par les vagues et le vent.&nbsp; Dieppe, ville aux mille horloges, qui domine le paysage avec son port animé et sa citadelle médiévale, et Fécamp, station balnéaire historique, se dressent fièrement comme les fleurons de ce territoire. Ailleurs, des villages de charme comme Varengeville-sur-Mer, Saint-Valéry-en-Caux et Veules-les-Roses ponctuent le territoire, invitant à la flânerie et à la découverte du patrimoine local.<h2>Un riche héritage façonné par le temps</h2>Le Pays de Caux est marqué par une histoire riche et tumultueuse. Vikings, Ducs de Normandie et Rois de France ont tour à tour foulé ses terres, laissant derrière eux un patrimoine architectural et culturel d'une grande valeur. Ici se dressent les châteaux de Dieppe ou de Varengeville-sur-Mer. Villages aux maisons à colombages et aux églises gothiques témoignent également de la ferveur religieuse d'antan. Cet héritage se retrouve dans la gastronomie locale, façonnée par les produits du terroir et les savoir-faire anciens.Le Pays de Caux a inspiré de nombreux écrivains et artistes, attirés par ses paysages spectaculaires et son atmosphère unique. Guy de Maupassant a ainsi immortalisé la beauté de sa région natale dans ses nouvelles et ses romans, comme "Une partie de campagne" ou "Pierre et Jean".&nbsp; Gustave Flaubert, quant à lui, a puisé son inspiration dans les villages cauchois pour son célèbre roman "Madame Bovary".Enfin, les peintres impressionnistes, tels que Claude Monet et Pierre-Auguste Renoir, ont été séduits par la lumière et les couleurs du Pays de Caux, immortalisant ses paysages dans leurs œuvres.<h2>Un festival de saveurs normandes</h2>En Pays de Caux, les produits du terroir, issus d'une agriculture encore parfois traditionnelle, offrent une palette de saveurs authentiques et variées. Les produits de la mer, pêchés dans la Manche, sont les rois de la gastronomie cauchoise. <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://www.lopt.org/carte/avranchin/produits/hareng">Harengs</a>, coquilles Saint-Jacques, poissons et fruits de mer variés régalent les papilles gustatives.&nbsp;D’un autre côté, les plats traditionnels, comme la <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://www.lopt.org/carte/pays-de-caux/specialites/marmite-dieppoise">marmite dieppoise</a> ou le <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://www.lopt.org/carte/pays-de-bray/specialites/canard-a-la-rouennaise">canard au sang</a>, témoignent de l'extraordinaire diversité culinaire de la région. Enfin, l’influence picarde est perceptible, notamment dans les délices sucrés comme le <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://www.lopt.org/carte/pays-de-caux/specialites/douillon">Douillon</a> (appelé aussi Bourdelot en Basse Normandie) ou les <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://www.lopt.org/carte/pays-de-caux/specialites/duchesses-de-rouen">Duchesses de Rouen</a>, véritables joyaux de la pâtisserie locale.Sans oublier évidemment la tarte aux pommes normande, un dessert emblématique de la région.<h2>Quelques anecdotes gourmandes …</h2>L'histoire du Pays de Caux est jalonnée d'anecdotes savoureuses.Le galet de Dieppe est connu pour sa texture moelleuse et son goût savoureux de caramel au beurre salé. Son histoire remonte au 19e siècle, lorsque des confiseurs dieppois ont commencé à créer des gourmandises à base de sucre et de beurre, inspirés des galets que l'on trouvait sur les plages de la ville. Or, en 1850, lors d’un naufrage qui aurait eu lieu au large des côtes normandes, un navire, qui transportait une cargaison de galets, aurait coulé dans la tempête. Quelques jours plus tard, des pêcheurs auraient retrouvé des caisses de galets flottant sur la mer. Ils les auraient ramenés à Dieppe, où ils auraient été séchés et vendus. À la surprise générale, les galets auraient conservé leur goût et leur texture, malgré leur séjour dans l'eau salée.Cet événement a contribué à la popularité du galet de Dieppe, qui est devenu un symbole de la ville et du terroir.Le Pays de Caux, avec ses paysages, son histoire riche et sa gastronomie, est un véritable trésor normand à découvrir pour les amateurs de nature, d'histoire ou de bonne chère.

Pays de Caux

Le pays de Bray, s'étendant entre Normandie et Picardie, est un terroir marqué par son "boutonnière", une dépression argileuse riche en pâturages, forêts et sources.La gastronomie locale offre des produits du terroir variés : volailles, foie gras, lapin, bœuf, veau, truite, escargot, ainsi que des produits laitiers fermiers comme la crème, le beurre et les œufs.Des fromages comme le carré de Bray ou le Neufchâtel, des douceurs comme le flan normand, et des boissons comme le cidre de Normandie et le calvados définissent cette riche tradition culinaire.

Pays de Bray

Le Lieuvin, un plateau céréalier et herbager à l'ouest de la Charentonne et de la Risle, est une frontière naturelle entre le pays de Caux et le pays d'Auge avec ses bocages typiquement normands.La gastronomie y est riche, avec une viande de boeuf et de veau de qualité, des saucisses, du pâté de lapin aux noisettes, et bien sûr, les célèbres fromages normands, le beurre et les œufs. Les pommes de Normandie occupent une place de choix.En dessert, on peut savourer le mirliton de Pont-Audemer, une sorte de cigarette russe garnie de mousse pralinée, et l'octroi d’Odemer, un bonbon praliné feuilleté aux amandes et à la framboise. Le Lieuvin, une véritable célébration de la ruralité normande.

Lieuvin

Au cœur de la Normandie, le Neubourg se révèle être une région agricole originale, offrant un plateau fertile entre les vallées de l'Eure, de la Risle et de l'Iton.Occupée principalement par des labours, la plaine du Neubourg se distingue par la diversité de ses cultures, allant du blé à la betterave sucrière, en passant par le lin et les plantes fourragères.Le Neubourg, gros bourg central, accueille des marchés traditionnels, témoignant d'une vie agricole riche et dynamique, où se mêlent modernité et traditions ancestrales.

Neubourg

Le Roumois, niché entre la Seine et la vallée de la Risle, est un plateau riche en influences du pays de Caux, du pays d'Auge et des plaines de l'Eure. Sa qualité agricole et son authenticité, malgré une proximité avec les centres urbains, sont notables.La gastronomie du Roumois est riche en volailles, notamment le canard de Rouen et de Duclair, et en bœuf, avec la célèbre vache normande. Les terrines, les poissons et les légumes et fruits locaux complètent cette offre généreuse.Parmi les spécialités locales, on trouve la tarte normande et la crêpe normande. Le vinaigre de cidre est également très prisé. Les boissons, comme le jus de pomme, le cidre et le calvados, illustrent l'art de la fermentation normande.

Roumois et Marais Vernier

Le Plateau de Saint-André et le Plateau de Madrie, nichés dans les "plaines de l'Eure", présentent une vaste étendue de terres intensivement cultivées, parsemées de fermes imposantes et de bosquets.La gastronomie du terroir met à l'honneur une variété de produits du terroir: viande de bœuf et de veau, rillettes d'oie, poissons des rivières, champignons, fromages, et fruits tels que les pommes de Normandie et les cerises.Le patrimoine culinaire de ce terroir est un mélange d'authenticité et de tradition, une véritable célébration des saveurs locales qui rehausse le charme rural de ces plateaux normands.

Plateau de Saint-André

Le Vexin normand, bordé par des vallées et des forêts, est un paysage ondulé de calcaire et de limon fertile, propice à une agriculture intensive qui valorise principalement le blé, la betterave sucrière et l'élevage bovin.La gastronomie de ce terroir nous offre des mets variés comme les rillettes, les volailles, le gibier et les poissons des rivières, sans oublier les légumes locaux, tels que le petit pois. Les gourmets se délecteront des sablés normands, une pâtisserie locale.Dans les restaurants, la cuisine au cidre est courante, ajoutant une dimension gustative unique à ce paysage agricole prospère. Le Vexin normand, avec son riche patrimoine culinaire, est véritablement un joyau du terroir normand.

Vexin normand

Imaginez-vous dans la région de l'Amiénois, nichée au nord-est de la Picardie, où s'étendent de longues ondulations agricoles, ornées de buttes et de vallées. La Somme et ses affluents sinueux, dont la Noye, la Selle, l'Avre, les Evoissons, l'Ancre et la Nièvre, sillonnent la campagne. Bien que moins prospère que le voisin Santerre, ce plateau calcaire est riche en cultures céréalières, notamment de blé et d'orge, et fourragères. Les exploitations vivent également de la betterave à sucre, des légumes, et de l'élevage porcin et bovin.Lors de votre voyage culinaire dans cette région, vous découvrirez une variété de produits du terroir qui émerveilleront vos papilles. Savourez les délices de la charcuterie locale, comme l'andouillette d'Amiens, une boulette de porc unique mélangée à une panade et des oignons, le boudin picard et le pâté. Les poissons des rivières locaux, comme la truite, le brochet, l'anguille, la carpe, le gardon, le rotengle, la brème, la tanche, l'ablette et la perche, sont également à déguster. Ajoutez à cela le gibier d'eau, les volailles fermières, une variété de légumes et de primeurs, les fruits comme la pomme de Picardie, le miel de Picardie et les confitures.Les spécialités culinaires de l'Amiénois sont nombreuses et variées. Entre la ficelle picarde, la flamiche aux poireaux ou aux oignons, le bisteu, la tarte à la pomme de terre, la soupe de potiron, le pâté d'anguille, l'anguille et la truite fumées des étangs de haute Somme, le brochet à l'oseille, le pâté de canard d'Amiens, le colvert à la picarde et le lapin aux pruneaux, il y en a pour tous les goûts.Ne manquez pas de goûter aux pâtisseries locales, comme le macaron d'Amiens, le gâteau battu, la tourte aux pommes, la tarte aux prunes, la rabotte picarde, la tarte à l'badré et le galopin. Les douceurs telles que la tuile au chocolat et le sucre d'orge d'Amiens sont également à savourer.Au-delà de la gastronomie, l'Amiénois possède également un patrimoine historique et culturel extraordinaire. Amiens, capitale de la Picardie, est réputée pour sa cathédrale gothique, la plus grande de France, la Tour Perret, les hortillonnages et le quartier médiéval de Saint-Leu. Baignée par la rivière du même nom, c'est une destination idéale pour une escapade.Au final, l'Amiénois est une région où le patrimoine historique s'entrelace harmonieusement avec les délices gastronomiques. Chaque bouchée de sa cuisine

Amiénois

Le Beauvaisis, situé au nord de Beauvais, offre un paysage d'immenses étendues cultivées, ponctuées de bosquets et de vallées sèches. Beauvais, ville dynamique, est la capitale de ce territoire.La gastronomie locale se distingue par une variété de produits du terroir, comme les volailles fermières, le foie gras de canard, divers fromages picards, et les légumes, dont la pomme de terre de Picardie et le cresson de Bresles.Les spécialités régionales, telles que la ficelle picarde, la flamiche aux poireaux, et le lapin au cidre, ainsi que des desserts comme le gâteau battu et la tourte aux pommes, reflètent la richesse culinaire de ce pays.

Beauvaisis

Le Vimeu, vaste plateau calcaire, est un terroir picarde qui allie tradition industrielle et aspect rural. Cette terre généreuse offre de verdoyantes ondulations propices à l'élevage et aux cultures diverses, notamment de vergers.La gastronomie de ce terroir est riche : coquillages et crustacés, gibier d'eau, agneau de pré salé, et divers poissons des rivières et étangs. Le rollot, fromage local, ainsi que les légumes et fruits du terroir, offrent une variété de saveurs.Les spécialités culinaires incluent la tarte à la pomme de terre, la flamiche aux poireaux, la ficelle picarde et la soupe picarde. Pour les gourmands, les desserts comme le gâteau battu ou la tourte aux pommes sont incontournables.

Le Pays de Caux

D’un écrin de verdure aux falaises de la Côte d'Albâtre

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