Galets du Havre
Confiseries
Les Galets du Havre, ces confiseries gourmandes à la forme évocatrice, sont nées au cœur de la Normandie, dans la ville du Havre. Leur création remonte aux années 1920, lorsque les confiseries Mazoni, inspirées par les galets lisses et polis qui bordaient la plage, ont imaginé une friandise à leur image.
Les Galets du Havre, une spécialité du Pays de Caux !
Pays de Caux
Saviez-vous que les Galets du Havre ont connu un succès fulgurant dès leur lancement ? Dès les années 1930, ils étaient devenus un incontournable des souvenirs havrais, savourés par les touristes comme par les habitants.
Ingrédients :
Amandes entières
Nougatine
Chocolat noir et/ou chocolat au lait
Recette et revisites :
La recette originelle des Galets du Havre reste un secret bien gardé par la Maison Mazoni. Cependant, on sait qu'elle repose sur des ingrédients simples et de qualité : des amandes entières, enrobées d'une fine couche de nougatine puis délicatement recouvertes de chocolat noir ou au lait. Au fil du temps, des revisites originales ont vu le jour, proposant des déclinaisons aux fruits secs, aux épices ou aux parfums gourmands.