
Les spécialités du Pays de Hanau
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Baeckeoffe

Birewecka

Chinois
( +1 déclinaison )

Eierküeche

Escargots à l'alsacienne

Estomac de porc farci

Galettes de pommes de terre alsacienne

Jarret de porc rôti à la bière

Choucroute garnie à l'alsacienne

Kougelhopf

Mendiant

Pain d'épices

Pâté en croûte

Zewelwaï

Poitrine de veau farcie

Tarte au fromage blanc

Tarte alsacienne

Tarte aux quetsches

Truite au bleu

Bredeles

Grumbeereknepfle

Lewerknepfle

Boeuf au raifort

Côtelettes de porc frais au raifort

Eïerkücha à la gelée de framboise

Eïerkücha à la gelée de groseille

Streussel

Gesundheitskuchen

Jungfraukiechlas

Mannele

Raifort à la vinaigrette

Salade de raifort

Sauce au raifort

Saucisse d'Alsace chaude au raifort

Soupe à la bière

Schenkele

Käseknepfle

Pàlmabratzala

Osterhas

Fondue au munster




Lucas, Passionné de fromage
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