Les spécialités du Pays de Hanau
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Baeckeoffe
Birewecka
Chinois
Choucroute garnie à l'alsacienne
Escargots à l'alsacienne
Estomac de porc farci
Galettes de pommes de terre alsacienne
Jarret de porc rôti à la bière
Kougelhopf
Mendiant
Pain d'épices
Pâté en croûte
Poitrine de veau farcie
Zewelwaï
Tarte au fromage blanc
Tarte alsacienne
Tarte aux quetsches
Truite au bleu
Bredeles
Grumbeereknepfle
Lewerknepfle
Boeuf au raifort
Côtelettes de porc frais au raifort
Eierküeche
Eïerkücha à la gelée de framboise
Eïerkücha à la gelée de groseille
Streussel
Gesundheitskuchen
Jungfraukiechlas
Mannele
Raifort à la vinaigrette
Salade de raifort
Sauce au raifort
Saucisse d'Alsace chaude au raifort
Soupe à la bière
Schenkele
Schneckele
Käseknepfle
Pàlmabratzala
Osterhas
Fondue au munster
Lucas, Passionné de fromage
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