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Pays de Retz · Matelote d'anguille

Pays de RetzMatelote d'anguille
Matelote d'anguille
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Recette traditionnelle

Matelote d'anguille

Bouilliture d'anguille

Poissons

Autre dénomination de la matelote angevine.

La Matelote d'anguille, une spécialité du Pays de Retz !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Pays de Retz

Bon

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique du Pays de Retz ?

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