L'Observatoire des Produits du Terroir

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Pays nantais · Brochet au beurre blanc de Thouaré-Sainte-Luce

Pays nantaisBrochet au beurre blanc de Thouaré-Sainte-Luce
Poisson beurre blanc
Recette traditionnelle

Brochet au beurre blanc de Thouaré-Sainte-Luce

Poissons

Déclinaison locale du brochet au beurre blanc.

Le Brochet au beurre blanc de Thouaré-Sainte-Luce, une spécialité du Pays nantais !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Pays nantais

Terroir préféré

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique du Pays nantais ?