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Recette traditionnelle
Pâté de grillons
Charcuteries et abats
Proche des rillettes (morceaux plus gros). Confectionné avec de la viande de canard ou d'oie.
Le Pâté de grillons, une spécialité du Périgord central !
Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance
Périgord central
Terroir préféré
