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Sauce Périgueux
Sauces
Graisse d'oie, échalotes, vin blanc, bouillon, truffes, jus de rôti.
La Sauce Périgueux, une spécialité du Périgord central !
Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance
Périgord central
Terroir préféré
