L'Observatoire des Produits du Terroir

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des Produits du Terroir

Valorisons nos racines

Rochefortais · Mouclade

RochefortaisMouclade
Moules à la crème et au cidre

Mouclade

Fruits de mer

Moules à la crème.

La Mouclade, une spécialité du Rochefortais !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Rochefortais

Terroir préféré

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique du Rochefortais ?

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