L'Observatoire des Produits du Terroir

L'Observatoire
des Produits du Terroir

Valorisons nos racines

Rochefortais · Mouclade

RochefortaisMouclade
Moules à la crème et au cidre
Recette traditionnelle

Mouclade

Fruits de mer

Moules à la crème.

La Mouclade, une spécialité du Rochefortais !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Rochefortais

Terroir préféré

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique du Rochefortais ?

Voir toutes les correspondances ( 3 terroirs )