L'Observatoire des Produits du Terroir

L'Observatoire
des Produits du Terroir

Valorisons nos racines

Sologne · Asperges à la sauce mousseline

SologneAsperges à la sauce mousseline
Asperges à la sauce mousseline
Améliorez cette description, Contribuez !

Asperges à la sauce mousseline

Légumes

Les Asperges à la sauce mousseline, une spécialité de la Sologne !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Sologne

Terroir préféré

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique de la Sologne ?

Voir toutes les correspondances ( 9 terroirs )