L'Observatoire des Produits du Terroir

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Sologne · Faisan en barbouille

SologneFaisan en barbouille
Faisan en barbouille
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Recette traditionnelle

Faisan en barbouille

Gibiers

Le Faisan en barbouille, une spécialité de la Sologne !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Sologne

Terroir préféré

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique de la Sologne ?

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