L'Observatoire des Produits du Terroir

L'Observatoire
des Produits du Terroir

Valorisons nos racines

Terrefort et Causse de Villeneuve · Estofinado

Terrefort et Causse de VilleneuveEstofinado
Estofinado
Améliorez cette description, Contribuez !

Estofinado

Estofinade, Stockfisch

Poissons

L' Estofinado, une spécialité du Terrefort et Causse de Villeneuve !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Terrefort et Causse de Villeneuve

Terroir préféré

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique du Terrefort et Causse de Villeneuve ?

Voir toutes les correspondances ( 4 terroirs )