L'Observatoire des Produits du Terroir

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Ubaye · Chachas en salmis

UbayeChachas en salmis
Chachas en salmis
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Recette traditionnelle

Chachas en salmis

Gibiers

Les Chachas en salmis, une spécialité de l'Ubaye !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Ubaye

Terroir préféré

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique de l'Ubaye ?

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