L'Observatoire des Produits du Terroir

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des Produits du Terroir

Valorisons nos racines

Vallée de la Roya · Aïoli

Vallée de la RoyaAïoli
Aïoli

Aïoli

Aïlloli

Épices, condiments et aromates

Sauce faite à partir d’huile d’olive et d’ail cru pilé.

L' Aïoli, un produit de la Vallée de la Roya !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Vallée de la Roya

Terroir préféré

Est-ce que, selon vous ce produit fait bien partie du patrimoine gastronomique de la Vallée de la Roya ?

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