L'Observatoire
des Produits du Terroir

Valorisons nos racines

Velay · Saucisson

Velay Saucisson

Saucisson

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Produit

Saucisson

Charcuteries et abats

Producteurs

(3)

Agriculteur

Ferme D'alteville

à Tarquimpol

Terroir du Saulnois

La Knett

à Montfaucon-en-Velay

Eleveur

Earl Bisons D'auvergne

à Rocles

Terroir du Bocage bourbonnais

Le Saucisson, un produit du Velay !

Terroir

1932

1992

Aujourd'hui

Indice de confiance

Velay

Incertain

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