![L'Observatoire des Produits du Terroir](/_next/image?url=%2F_next%2Fstatic%2Fmedia%2Flogo-gold.afb639d5.png&w=256&q=75)
L'Observatoire
des Produits du Terroir
Valorisons nos racines
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Les produits de la Montagne noire
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(29)![galabar](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fapi.lopt.org%2Fimages%2F%2Fp%2Fgalabar-655f794c5065c.jpg&w=384&q=75)
Boudin galabar
![Écrevisses dans un panier](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fapi.lopt.org%2Fimages%2F%2F%2Fecrevisses-dans-un-panier-64c2794567901.jpg&w=384&q=75)
Écrevisse
![Pélardon](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fapi.lopt.org%2Fimages%2F%2Fp%2Fpelardon-66753f72662b9.jpg&w=384&q=75)
AOC
Pélardon
![Roquefort](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fapi.lopt.org%2Fimages%2F%2F%2Froquefort-64c2799a35863.jpg&w=384&q=75)
AOC
Roquefort
![Huile d'olive](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fapi.lopt.org%2Fimages%2F%2F%2Fhuile-d-olive-64c2794701500.jpg&w=384&q=75)
AOC
Huile d'olive du Languedoc
![melsat](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fapi.lopt.org%2Fimages%2F%2Fp%2Fmelsat-655f79e2e2819.jpg&w=384&q=75)
Melsat
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Fetge
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Fricandeau
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Huile de noix
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IGP
Canard à foie gras du Sud-Ouest
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IGP
Porc du Sud-Ouest
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IGP
Veau d’Aveyron et du Ségala
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IGP
Chapon du Languedoc
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IGP
Dinde du Languedoc
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IGP
Pintade du Languedoc
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IGP
Poularde du Languedoc
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IGP
Poulet du Languedoc
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IGP
Chapon du Lauragais
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IGP
Poulet du Lauragais
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IGP
Pintade du Lauragais
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IGP
Canard de barbarie du Lauragais
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IGP
Dinde du Lauragais
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IGP
Poularde du Lauragais
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IGP
Oie du Lauragais
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Haricot en grain de Revel
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Liqueur de menthe poivrée
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Saucisson de Sayssac
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Jambon de la Montagne noire
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Coudenou
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Lucas, Passionné de fromage
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