Les spécialités de l'Entre-Deux-Mers
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Cou d'oie farci
Salmis de palombe
Croquets de Bordeaux
Alose sautée à la Réolaise
Asperges en ragoût à la Réolaise
Entrecôte à la bordelaise
Confit de canard
Confit d'oie
Crispés de Montignac
Croquettes
Croquettes à la Médocaine
Gâteau des rois bordelais
Grattons de La Réole
Lamproie à la Bordelaise
Lamproyons grillés à la Réolaise
Merveilles
Petits pois aux oignons blancs à la Réolaise
Poule cuite au pot à la Réolaise
Sauce marchand de vin
Tourin bordelais
Tricandille
Cou de canard farci
Lucas, Passionné de fromage
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