Les produits du Haut-Jura
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(41)
AOC
Bleu de Gex Haut-Jura
AOC
Comté
Morille
Truite de l'Ain
IGP
Porc de Franche-Comté
Brési du Sauget
Brochet du lac des Rousses
IGP
Cancoillotte
AOC
Marc du Jura
Miel de Chaux-des-Crotenay
Miel de Nozeroy
Truite de la Bienne
IGP
Emmental français Est-Central
IGP
Chapon de l’Ain
IGP
Dinde de l’Ain
IGP
Gruyère Franc-Comtois
Emmental Grand Cru
Escargot
IGP
Saucisse de Montbéliard
IGP
Poulet de l’Ain
IGP
Pintade de l’Ain
Écrevisse du lac des Rousses
Coulemelle
Saucisse de Foncine aux pommes de terre
Serra
Apéritif à la gentiane de Franche-Comté
Bolon
Chèvre salée
Chevret du Haut-Jura
Écrevisse de la Bienne
Farine de gaudes
Gentiane des plateaux du Haut-Jura français
Grive
Pied-de-mouton
IGP
Jésus de Morteau
Liqueur de sapin
AOC
Morbier
Sanglier du Jura
Belle fille de Salins
Écrevisse de l'Ain
Sel gemme
Lucas, Passionné de fromage
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Flandre, Artois, Picardie, Normandie, Ile-de-France, Champagne, Lorraine, Orléanais, Touraine, Berry, Bourbonnais, Marche, Auvergne, Nivernais, Limousin, Alsace (y compris territoire de Belfort), Franche-Comté, Bourgogne, Lyonnais, Bretagne, Maine, Anjou, Poitou, Aunis et Saintonge, Angoumois, Guyenne, Gascogne, Béarn, Foix, Roussillon, Languedoc, Dauphiné, Provence, Corse, comté de Savoie, comté de Nice.