Galantine de Strasbourg

Entrées & hors-d'œuvre

Spécialité en charcuterie, composée de morceaux de viande blanche entourant un mélange de farce et de salpicon, cuite en gelée.

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Le Gaveur Du Kochersberg

à Willgottheim

La Galantine de Strasbourg, une spécialité du Kochersberg !

Terroir

1932

1992

Aujourd'hui

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Kochersberg

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