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Galantine de Strasbourg
Entrées & hors-d'œuvre
Spécialité en charcuterie, composée de morceaux de viande blanche entourant un mélange de farce et de salpicon, cuite en gelée.
La Galantine de Strasbourg, une spécialité du Kochersberg !
Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance
Kochersberg
Terroir préféré
