L'Observatoire des Produits du Terroir

L'Observatoire
des Produits du Terroir

Valorisons nos racines

Landais · Aubergines sautées persillade

LandaisAubergines sautées persillade
Aubergines sautées persillade
Améliorez cette description, Contribuez !
Recette traditionnelle

Aubergines sautées persillade

Légumes

Les Aubergines sautées persillade, une spécialité du Landais !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Landais

Terroir préféré

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique du Landais ?

Voir toutes les correspondances ( 32 terroirs )