Segréen
Le Segréen est un terroir situé à l'ouest de la France, dans la région des Pays de la Loire, qui correspond à la partie orientale de l'Anjou, aussi appelée Anjou bleu. Son nom fait référence à sa principale ville, Segré-en-Anjou Bleu.
Le Segréen est un territoire rural qui a su préserver son identité et ses traditions. Il est réputé pour son patrimoine naturel, son histoire et sa gastronomie.
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Géographie et paysage
Le Segréen est un territoire de bocage, avec un paysage vallonné et verdoyant. Il est traversé par plusieurs cours d'eau, dont l'Oudon et l'Erdre. Le point culminant du Segréen est le Signal de Bouillé, qui culmine à 210 mètres d'altitude.
Sa principale ville est Segré-en-Anjou Bleu, qui compte environ 19 000 habitants. Le Segréen est un territoire rural, où l'agriculture est encore très présente. On y trouve de nombreuses exploitations agricoles, qui produisent notamment des céréales, des légumes, des fruits et du vin.
Histoire et gastronomie
L'histoire du Segréen est étroitement liée à celle de l'Anjou. La région a été occupée dès la Préhistoire, comme en témoignent les nombreux sites mégalithiques présents sur le territoire. À l'époque romaine, le Segréen était une importante région agricole, qui fournissait notamment du blé et du vin à la ville de Tours.
Au Moyen Âge, le Segréen a connu un essor important, avec la construction de nombreux châteaux et églises. La région était alors réputée pour sa gastronomie, et notamment pour ses vins.
Au 19ème siècle, le Segréen a connu un développement industriel, avec l'exploitation des mines de charbon et de fer. Cette activité a cessé depuis, laissant derrière elle un patrimoine industriel important.
Produits emblématiques et spécialités
Les spécialités culinaires du Segréen mettent en valeur les produits locaux tels que la gogue angevine, l’oiselle en cocotte, la poularde à l’angevine, la viande de boeuf et les volailles, les poissons d'eau douce et les écrevisses.
Pour en savoir plus :
