L'Observatoire
des Produits du Terroir
Valorisons nos racines
Tartiflette
Non catégorisé
De "création" récente, cette spécialité revendiquée par plusieurs terroirs de Savoie ne fait pas moins l'objet de 22 dépôts de marque à l'INPI. Totalement inconnue dans les inventaires de Curnonsky et Crozes elle commence à apparaitre sur la carte de restaurants alpins dans les années 80. Selon des...
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Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance
Beaufortain
Très bon
Genevois
Très bon
Savoie Propre
Très bon