Les spécialités du Carcassès
Il manque un producteur ?
Toutes les spécialités
(16)Fruits confits
Marrons glacés de Carcassonne
Brandade de morue
Bougnettas
Bras de Vénus
Cassoulet de Carcassonne
Escargots à la languedocienne
Fougasse aux fritons
Pain de la Cité
Pâté truffé de Carcassonne
Petit carcassonnais
Saupiquet de Carcassonne
Touron de Carcassonne
Fricassées de fèves
Fricassées de haricots
Salade d'artichaut au foie sec
Lucas, Passionné de fromage
Devenez l'ambassadeur de votre terroir !
Flandre, Artois, Picardie, Normandie, Ile-de-France, Champagne, Lorraine, Orléanais, Touraine, Berry, Bourbonnais, Marche, Auvergne, Nivernais, Limousin, Alsace (y compris territoire de Belfort), Franche-Comté, Bourgogne, Lyonnais, Bretagne, Maine, Anjou, Poitou, Aunis et Saintonge, Angoumois, Guyenne, Gascogne, Béarn, Foix, Roussillon, Languedoc, Dauphiné, Provence, Corse, comté de Savoie, comté de Nice.