Les produits de la Champagne crayeuse
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Miel de Champagne
Andouillette de Troyes
IGP
Boudin blanc de Rethel
AOC
Brie de Meaux
AOC
Chaource
Écrevisse
Escargot
Hure de porc
Moutarde de Reims
Lentillon de Champagne
Truffe de Champagne
Andouille de Troyes
Andouillette de Pont-Sainte-Marie
Asperge de Champagne
Bière de Châlons-sur-Marne
AOC
Brie de Melun
Carpe sparnacienne
Cendré de la Champagne
Cervelas de Troyes
Dédain de Bétheny
Fine de la Marne
Fromage passé
Jambon de Reims
Jambon de Reims braisé
Jambonneau de Reims
Langue de mouton fumée de Troyes
Langue de boeuf fumée de Troyes
Marc de Champagne
Navet boulette de Bussy
IGP
Poulet de la Champagne
IGP
Pintade de la Champagne
IGP
Dinde de la Champagne
IGP
Chapon de la Champagne
IGP
Poularde de la Champagne
Lucas, Passionné de fromage
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