Les spécialités du Couserans
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Croustade aux pommes
Mounjetado
Terrine de foie gras de Massat
Azinat de choux
Azinat de haricots
Azinat de lentilles
Cassoulet gascon
Champignons frits
Civet d'isard d'Aulus
Daube de cèpes à la girondine
Milhassou au potiron
Millas ariégois
Pommes de terre en salade
Potée ariégeoise
Rouzole
Soupe au confit d'oie de Massat
Croustade du Couserans
Lucas, Passionné de fromage
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