Les produits du Forez
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Brique du Forez
Boudin d'herbes
IGP
Poulet noir du Forez
Framboise des monts du Forez
Myrtille des monts du Forez
Brochet du Forez
Carpe du Forez
Châtaigne du Forez
AOC
Fourme d'Ambert
AOC
Fourme de Montbrison
IGP
Porc d'Auvergne
AOC
Rigotte de Condrieu
Truite de la Durole
Truite du Lignon
IGP
Chapon de l'Ardèche
IGP
Pintade de l’Ardèche
IGP
Poulet de l'Ardèche
Beurre fin du Forez
IGP
Poulet d’Auvergne
IGP
Pintade d’Auvergne
IGP
Chapon d’Auvergne
IGP
Dinde d’Auvergne
IGP
Poularde d’Auvergne
IGP
Canard de barbarie d'Auvergne
IGP
Poulet blanc du Forez
IGP
Dinde du Forez
IGP
Chapon du Forez
Sirop
( +1 déclinaison )
Écrevisse de la Durole
Écrevisse du Furan
Écrevisse du Lignon
Sanglier du Forez
Sarasson stéphanois
Lucas, Passionné de fromage
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