Les spécialités de la Haute Saintonge
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Grillon charentais
Mouclade
Cagouilles à la saintongeaise
Délicieux de Jonzac
Millas charentais
Brochet grillé à la saintongeaise
Casserons sautés à la saintongeaise
Céteau meunière
Confit de canard
Confit de porc
Confit d'oie
Confiture de myrtille
Corinette
Cruchade de Saintonge
Daube de "beu" saintongeaise
Farci saintongeais
Galette charentaise
Gâteau saintongeais
Fressure poitevine
Haricots à la Saintongeaise
Lièvre rôti à la saintongeaise
Pine
Raiteaux frits
Sauce à l'ail saintongeaise
Tête de Veau saintongeaise
Tripes saintongeaises
Daube saintongeaise
Lapin au pineau
Melon au cognac
Lucas, Passionné de fromage
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