Les spécialités du Terrefort et Causse de Villeneuve
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Cou d'oie farci
Gâteau aux noix
Pâté de foie gras
Confit de canard
Confit d'oie
Confiture de châtaigne
Fouace aveyronnaise
Friton
Gâteau à la broche
Lièvre en chabessal
Mourtayrol rouergat
Omelette aux truffes du Quercy
Pascade
Pâté de foie gras truffé
Potage au safran
Saucisses de foie de Capdenac
Truite au lard
Estofinado
Feuilletés au roquefort
Lièvre en saupiquet
Cou de canard farci
Omelette aux respountsous
Lucas, Passionné de fromage
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