Les spécialités de l'Angoumois
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Civet de lièvre à l'angoumoise
Chocolats au cognac
Confit de canard
Confit d'oie d'Angoulême
Cornuelle
Duchesses d'Angoulême
Galette charentaise
Grillon charentais
Jarret de veau au pineau
Marguerite d'Angoulême
Merveilles
Omelette aux piballes
Pain de brochet
Pâté de foie gras d'Angoulême
Pâté de foie truffé d'Angoulême
Poulet sauté de Ruelle
Tartelettes d'Angoulême
Tripes à la mode d'Angoulême
Vermée charentaise
Millas charentais
Farci charentais
Lucas, Passionné de fromage
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