Les spécialités des Cévennes
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Civet de sanglier
Brandade de morue de Nîmes
Confiture de châtaigne
Fougasse aux fritons
Amélou de Florac
Châtaignes grillées
Saucisses d'herbes
Pâté de Grives du Vigan
Bajanat
Fougasse aux grattons d'oie
Amellonade de Florac
Bougnettas
Bougnettes cévenoles
Grives à la cévenole
Lièvre rôti cévenole
Minerve
OEufs à la huguenote
Pâté de foie de volaille cévenol
Gigot à la gangeoise
Salade cévenole
Poulet des Cévennes au jus de safran d'Anduze
Confit d'oignons doux des Cévennes au sirop de safran d'Anduze
Lucas, Passionné de fromage
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