
Les spécialités du Charolais
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Boeuf à la bourguignonne

Epogne

Escarboeuf

Cacou

Civet de lièvre bourguignon

Civet d'oie

Escargots à la bourguignonne

Lapin à la charollaise

Sauce meurette

Meurette de Loire

Meurette de veau

OEufs en meurette

Pâté de gibier

Potée bourguignonne

Potée charollaise

Poulet à la Charollaise

Truite farcie

Matefaim de treuffes




Lucas, Passionné de fromage
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