Les spécialités du Charolais
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(18)Boeuf à la bourguignonne
Epogne
Escarboeuf
Cacou
Civet de lièvre bourguignon
Civet d'oie
Escargots à la bourguignonne
Lapin à la charollaise
Sauce meurette
Meurette de Loire
Meurette de veau
OEufs en meurette
Pâté de gibier
Potée bourguignonne
Potée charollaise
Poulet à la Charollaise
Truite farcie
Matefaim de treuffes
Lucas, Passionné de fromage
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