Les spécialités des Maures
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Aïgo saou
Anchoïade
Artichauts à la barigoule
Aubergines farcies en beignets
Daube de boeuf à la provençale
Soupe au pistou
Tomates à la provençale
Caviar d'aubergine
Grand aïoli
Bouillabaisse
Daurade à la Provençale
Gâteau des rois provençal
Marrons glacés de Collobrières
Nougat blanc
Nougat noir
Rouille
Loup au fenouil
Panisses
Veau en cocotte de Cogolin
Anguille grillée
Civet de porcelet
Confiture de châtaigne
Langouste à la provençale
Pompe à l'huile provençale
Tarte à la courge
Tarte polonaise
Lucas, Passionné de fromage
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