Les spécialités du Périgord noir
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Cou d'oie farci
Terrine de foie gras de Sarlat
Terrine de foie gras truffé de Sarlat
Ballottine de dinde
Bécassines à la Sarladaise
Cochon de lait farci à la mode de Carlux
Confit de canard
Confit d'oie
Conserves de foie gras
Conserves de truffes
Crêpes à l'anis du Périgord
Enchaud périgourdin
Filet de boeuf Sarladaise
Galantine de volaille
Lièvre en chabessal
Massepain du Périgord
Omelette périgourdine
Pâté de foie gras truffé
Pâté de foie gras de Saint-Léon-sur-Vézère
Pâté de foie gras de Sarlat
Pâté de foie gras truffé de Cadouin
Pâté truffé de Terrasson
Pommes sarladaises
Purée de châtaigne
Sauce rouilleuse
Sobronade
Figues farcies au foie gras
Millas périgourdin
Cou de canard farci
Bougras
Tourin
Soupe de marron
Tourin à la tomate
Escargots au jus
Filet de boeuf sauce Périgueux
Sauce Périgueux
