Les spécialités du Poitevin
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Farci poitevin
Fouée
Betteraves à la poitevine
Bifsteak à la Poitevine
Broyé du Poitou
Carpe à la Poitevine
Casse-museau
Compote de canard à la poitevine
Compote d'oie à la poitevine
Chevreau à l'ail vert
Dame blanche du Poitou
Dindon roulé
Embeurrée de choux
Gâteau Poitevin
Gâteau poitevin au miel
Fressure poitevine
Jambon poitevin frit
Macaron de Poitiers
Nougatine de Poitiers
Oreilles de veau à la Poitevine
Pâté de Pâques poitevin
Piochons vinaigrette
Salade poitevine
Soupe au giraumon
Tripes à la Poitevine
Écrevisses à la poitevine
Godeblias
Lucas, Passionné de fromage
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