Les spécialités du Quercy blanc
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Croustade aux pommes
Gâteau aux noix
Pâtes de fruits
Macaron de Lauzerte
Coque de Moissac
Coque de Cahors
Boudin de ménage
Civet d'oie à la cadurcienne
Confit de canard
Confit d'oie
Confiture de châtaigne
Confiture de melon
Coque aux cédrats
Gougnettes du Lot
Cou d'oie farcis du Quercy
Crêpes quercynoises
Escargot du Quercy
Foie gras de Caussade
Foie gras de Moissac
Friture quercynoise
Pâté de foie gras truffé de Cahors
Pruneaux fourrés du Quercy
Rissoles aux pruneaux
Tripes au safran
Bajanat
Cèpes en daube
Truite au vin de Cahors
Crêpes roulées de Montcuq
Curbelet
Omelette aux cèpes
Lucas, Passionné de fromage
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