Les spécialités du Ruffécois
Il manque un producteur ?
Toutes les spécialités
(19)
Pot-au-feu de cagouilles
Cagouilles à la saintongeaise
Compote de canard à la poitevine
Compote d'oie à la poitevine
Confit de canard
Confit d'oie de Ruffec
Cornuelle
Daube de "beu" saintongeaise
Farci poitevin
Fromaget
Grillon charentais
Pâté de foie truffé
Pâté de foie truffé de Ruffec
Pâté de viande du Ruffec
Vermée charentaise
Millas charentais
Daube saintongeaise
Farci charentais
Pâté de perdreau de Ruffec
Lucas, Passionné de fromage
Devenez l'ambassadeur de votre terroir !
Flandre, Artois, Picardie, Normandie, Ile-de-France, Champagne, Lorraine, Orléanais, Touraine, Berry, Bourbonnais, Marche, Auvergne, Nivernais, Limousin, Alsace (y compris territoire de Belfort), Franche-Comté, Bourgogne, Lyonnais, Bretagne, Maine, Anjou, Poitou, Aunis et Saintonge, Angoumois, Guyenne, Gascogne, Béarn, Foix, Roussillon, Languedoc, Dauphiné, Provence, Corse, comté de Savoie, comté de Nice.